Comprar alimentos en Belo Horizonte, capital del estado brasileño de Minas Gerais, cuesta más. En septiembre, la cesta básica calculada en el último estudio de precios publicado por el Departamento Intersindical de Estadística y Estudios Socioeconómicos (Dieese), en colaboración con la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab), alcanzó los 802,99 reales (unos 128,48 euros) en la ciudad. La cifra supone un aumento del 5,72% respecto a agosto y del 11,72% en doce meses.
El estudio de la Fundación Ipead, vinculada a la Universidad Federal de Minas Gerais (UFMG), también registró un incremento del coste de la alimentación. Su cálculo, que considera 13 productos consumidos por un trabajador adulto, situó el gasto en septiembre en 768,10 reales (unos 122,90 euros), un 1,44% más que en agosto y un 3,93% más que un año antes.
Los resultados de ambos estudios son distintos porque cada uno utiliza su propia metodología. No obstante, los dos reflejan que el presupuesto destinado a la alimentación continúa bajo presión. La cesta calculada por el Dieese equivale a cerca de la mitad del salario mínimo brasileño, fijado en 1.621 reales (unos 259,36 euros). Las cantidades en euros de este artículo son aproximadas y se calculan con una equivalencia orientativa de 1 real brasileño = 0,16 euros.
**El arroz y la carne tienen precios diferentes en BH**
Una consulta al sitio web Mercado Mineiro, que reúne estudios de precios y ofertas de establecimientos, identificó diferencias entre los importes anunciados para productos comercializados en Belo Horizonte.
Entre las ofertas publicadas, un paquete de cinco kilos de arroz blanco Tia Jú costaba 19,99 reales (unos 3,20 euros) en Apoio Mineiro, en el barrio de Horto. La promoción tenía validez hasta el 1 de noviembre. Por su parte, el paquete de cinco kilos de arroz blanco Camil se anunciaba a 23,80 reales (unos 3,81 euros) en Supermercados BH, en la zona de Grajaú/Gutierrez.
La diferencia entre ambos precios era de 3,81 reales (unos 0,61 euros) por paquete. La comparación corresponde a dos marcas distintas y a establecimientos concretos, por lo que no representa un estudio del precio medio del arroz en toda la ciudad.
En cuanto a la carne, el sitio anunciaba el kilo de contrafilé a 49,99 reales (unos 8 euros) en Mercadão da Carne, en Saramenha, en una oferta válida hasta el 31 de octubre. El kilo de chã de dentro, un corte de carne de vacuno, aparecía a 42,80 reales (unos 6,85 euros) en Supermercados BH, en la zona de Grajaú/Gutierrez, hasta el 1 de noviembre.
Se trata de ofertas específicas, sujetas a sus propios plazos y condiciones. Por ese motivo, conviene consultar directamente con los establecimientos para confirmar tanto los precios como la disponibilidad antes de realizar la compra. Los importes anunciados pueden servir como referencia para comparar opciones, pero no permiten por sí solos establecer el precio habitual de cada producto en la ciudad.
**El tomate y la patata registran las mayores subidas del año**
En el estudio del Dieese y la Conab, el tomate y la patata estuvieron entre los productos que más encarecieron la cesta básica de Belo Horizonte. Entre agosto y septiembre, el precio medio del tomate aumentó un 51,86%, mientras que el de la patata subió un 34,73%.
La comparación con septiembre de 2025 también mostró incrementos destacados: un 69,07% en el tomate y un 67,49% en la patata. En el caso de las alubias carioquinhas, la subida acumulada en doce meses fue del 38,58%.
Otros alimentos, en cambio, bajaron de precio durante ese periodo. Según el mismo estudio, el precio de la banana cayó un 25,54% en un año y el del café molido descendió un 21,60%. Estos movimientos de distinto signo forman parte de la evolución de los productos incluidos en el cálculo de la cesta.
**La cesta supone más de la mitad del salario mínimo**
Los 802,99 reales (unos 128,48 euros) registrados en septiembre representaban el 53,55% del salario mínimo neto considerado por el Dieese. Según el cálculo del organismo, un trabajador que percibía el salario mínimo necesitó trabajar 108 horas y 59 minutos durante el mes para adquirir los alimentos incluidos en la cesta.
La cesta del Dieese está formada por 13 productos alimentarios y por cantidades definidas para estimar el gasto mensual de un trabajador adulto. No equivale al conjunto de los gastos de una familia: estos dependen, entre otros aspectos, del número de personas que viven en el hogar, de sus hábitos de consumo y de la compra de otros productos.
Comparar precios, marcas y establecimientos puede ayudar a identificar diferencias entre las ofertas disponibles. En cualquier caso, las referencias de Mercado Mineiro corresponden a promociones concretas y es necesario confirmar con cada comercio el precio vigente y la disponibilidad de los productos.
